Como o Sake, o Wagyu e as Algas Marinhas conquistaram os chefes com estrelas Michelin
Descobre como o saquê, o wagyu e as algas marinhas japonesas estão a transformar a gastronomia europeia e a encantar chefs com estrelas Michelin.
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Descobre como os restaurantes em Londres estão a adotar produtos ecológicos e de origem local para combater as alterações climáticas.